Clous de girofle entier

Récoltés à la main dans la région Sud-Est de Madagascar au moment où leur parfum est le plus intense, nos clous de girofle sont séchés naturellement au soleil pour préserver toute leur richesse aromatique. Leur couleur brune profonde annonce un parfum chaud, boisé et délicatement sucré.

D’autres quantités sont disponibles selon vos besoins. 

🌺 UTILISATION

Parfaits pour aromatiser :

• infusions, tisanes, grogs, vin chaud
• plats mijotés (bœuf bourguignon, massalé, currys, rougails)
• riz, légumes rôtis, marinades
• desserts (compotes, riz au lait, biscuits, pains d’épices)
• préparations maison (huiles parfumées, vinaigre aromatique, lessive naturelle et parfums maison)

Un seul clou parfume généreusement une préparation.

💛 POURQUOI ON LES AIME

• Leur arôme puissant et chaud, typique de Madagascar
• Leur richesse en eugénol, signe de qualité supérieure
• Leur séchage naturel qui préserve leurs notes sucrées et boisées
• Leur polyvalence (sucré, salé, boissons et remèdes maison)
• Leur longue conservation : ils gardent leur parfum plusieurs années

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