Baies roses de Madagascar

Récoltées sur la côte Est de Madagascar, nos baies roses se démarquent par leur parfum délicat, floral et subtilement sucré. Contrairement aux poivres classiques, elles n’apportent pas de piquant : elles offrent une note douce, raffinée, presque fruitée, qui sublime instantanément une préparation.

Nos baies roses ne sont pas traitées et issues de petites récoltes artisanales et emballées avec soin pour préserver leur fraîcheur et leur parfum unique.

D’autres quantités sont disponibles selon vos besoins

🍽️ Utilisation

Pour accompagner: 

• Poissons & fruits de mer (saumon, cabillaud, crevettes)
• Viandes blanches (volaille, veau)
• Fromages (chèvre, feta, ricotta)
• Sauces crémeuses & marinades
• Tartares, carpaccios & plats froids
• Desserts (poires rôties, chocolat, panna cotta)
• Cocktails ou Mocktails

💛 Pourquoi on l’aime

• Pour son parfum floral, sucré et délicat, incomparable avec les baies roses industrielles
• Pour sa couleur rouge éclatante, signe de fraîcheur
• Parce qu’elles proviennent de petites cueillettes artisanales de Madagascar
  
• Parce qu’une petite quantité suffit pour transformer un plat
• Parce que c'est sans additif, sans traitement, séchées uniquement au soleil

Packaging évolutif